Смути от смесени горски плодове или ягоди и малини
Смутитата са предпочитаният начин да се насладите на горски плодове, независимо дали са пресни или замразени. Можете да направите това смесено смути от горски плодове, когато е сезонът на горските плодове и пресните къпини, боровинки, малини и ягоди са лесно достъпни. Но замразените горски плодове са също толкова подходящи - закупени или домашно замразени.
Тази рецепта прави едно смути, но лесно се удвоява, утроява или повече; ограничението на партидата зависи само от размера на вашия блендер. Най-важното е, че тази рецепта е по-скоро шаблон. Въпреки термина „смесени горски плодове“, трябва да се чувствате свободни да използвате само един вид горски плодове, ако това ви харесва или имате под ръка.
За тази рецепта Ви трябват само:
3/4 чаша портокалов сок
1 чаша лиофилизирани плодове
1/2 чаша кисело мляко
1. Събирате съставките и започвате
2. Поставете всички съставки в блендер и разбийте до гладкост. Това може да отнеме 2 минути, което ще изглежда като дълго време за смесване на нещо, но гладката текстура в края напълно си заслужава.
3. Ако не използвате замразени горски плодове и искате да добавите няколко кубчета лед, за да сгъстите нещата, можете да получите най-добри резултати, като ги добавяте едно по едно, докато блендера работи. Обработвайте всеки един, докато бъде напълно включен. Отнема малко повече време, но истинската текстура на "смути", която се получава, ще си струва усилието.
4. Изсипете във висока чаша и сервирайте веднага.
Съвети:
Замразените горски плодове ще създадат естествено сгъстено смути. За същия студен ефект с пресни горски плодове, просто хвърлете 2 или 3 кубчета лед.
Използвайте какъвто и да е вид кисело мляко, което предпочитате, но вкусът на горски плодове ще блести най-добре, ако киселото мляко не съдържа други аромати. Обезмасленото и нискомасленото кисело мляко са добри, но пълномасленото кисело мляко ще доведе до най-кремообразното и най-задоволителното смути.
Ако предпочитате да избягвате семена във вашето смути, стойте далеч от богати на семена горски плодове като малини и къпини и се придържайте към боровинки и ягоди.
Различни вариации на рецептата:
За по-кремообразно, по-малко плодово смути, използвайте мляко, соево мляко, бадемово мляко или оризово мляко вместо портокалов сок.
За да направите това веганско смути, използвайте цял обелен банан вместо киселото мляко, за да сгъстите нещата. Други тропически плодове също могат да играят тази роля, включително манго, арония и папая. Плюс това, папаята добавя пенлив елемент, когато я разбиете в блендер.
Добавете няколко пресни листа от мента.
Добавете супена лъжица или две бадемово масло за по-гъсто смути с малко допълнителен протеин в него, заедно с прекрасен вкус на ядки. Можете също да добавите 2 до 4 унции меко тофу. Добавя тяло и много протеини към смутито и почти не влияе на вкуса.
Ако искате да включите повече зеленолистни в диетата си, шепа спанак ще има неуловим вкус сред целия вкус на горски плодове. Въпреки това доста ще притъпи цвета на смутито.
Тази рецепта прави едно смути, но лесно се удвоява, утроява или повече; ограничението на партидата зависи само от размера на вашия блендер. Най-важното е, че тази рецепта е по-скоро шаблон. Въпреки термина „смесени горски плодове“, трябва да се чувствате свободни да използвате само един вид горски плодове, ако това ви харесва или имате под ръка.
За тази рецепта Ви трябват само:
3/4 чаша портокалов сок
1 чаша лиофилизирани плодове
1/2 чаша кисело мляко
1. Събирате съставките и започвате
2. Поставете всички съставки в блендер и разбийте до гладкост. Това може да отнеме 2 минути, което ще изглежда като дълго време за смесване на нещо, но гладката текстура в края напълно си заслужава.
3. Ако не използвате замразени горски плодове и искате да добавите няколко кубчета лед, за да сгъстите нещата, можете да получите най-добри резултати, като ги добавяте едно по едно, докато блендера работи. Обработвайте всеки един, докато бъде напълно включен. Отнема малко повече време, но истинската текстура на "смути", която се получава, ще си струва усилието.
4. Изсипете във висока чаша и сервирайте веднага.
Съвети:
Замразените горски плодове ще създадат естествено сгъстено смути. За същия студен ефект с пресни горски плодове, просто хвърлете 2 или 3 кубчета лед.
Използвайте какъвто и да е вид кисело мляко, което предпочитате, но вкусът на горски плодове ще блести най-добре, ако киселото мляко не съдържа други аромати. Обезмасленото и нискомасленото кисело мляко са добри, но пълномасленото кисело мляко ще доведе до най-кремообразното и най-задоволителното смути.
Ако предпочитате да избягвате семена във вашето смути, стойте далеч от богати на семена горски плодове като малини и къпини и се придържайте към боровинки и ягоди.
Различни вариации на рецептата:
За по-кремообразно, по-малко плодово смути, използвайте мляко, соево мляко, бадемово мляко или оризово мляко вместо портокалов сок.
За да направите това веганско смути, използвайте цял обелен банан вместо киселото мляко, за да сгъстите нещата. Други тропически плодове също могат да играят тази роля, включително манго, арония и папая. Плюс това, папаята добавя пенлив елемент, когато я разбиете в блендер.
Добавете няколко пресни листа от мента.
Добавете супена лъжица или две бадемово масло за по-гъсто смути с малко допълнителен протеин в него, заедно с прекрасен вкус на ядки. Можете също да добавите 2 до 4 унции меко тофу. Добавя тяло и много протеини към смутито и почти не влияе на вкуса.
Ако искате да включите повече зеленолистни в диетата си, шепа спанак ще има неуловим вкус сред целия вкус на горски плодове. Въпреки това доста ще притъпи цвета на смутито.
