Съвети за съхранение
След като се сдобиете с лиофилизирани продукти ето няколко практични начин за тяхното съхранение
! Не забравяйте лиофилизираната храна трябва да е опакована правилно, така че да издържи достатъчно дълго, за да я консумирате.
! Лиофилизираните артикули могат да се съхраняват безопасно в продължение на много-много години при правилните условия и с правилната опаковка. За да увеличите срока на годност, включете правилно оразмерени кислородни абсорбери за еднократна употреба – малки пакети, които привличат и задържат кислорода в опаковката – в какъвто и вид опаковка да изберете.
! Чанти с цип или контейнери за съхранение на храна могат да се използват за краткосрочно съхранение (няколко месеца). В случаите когато постоянно ползвате част от вашите сушени ( лиофилизирани ) продукти, когато ги слагате като декорация, или просто си правите ежедневната витаминна бомба.
! Стъклените консервни буркани могат да се използват за съхранение на лиофилизирани храни. Всъщност стъклото е най добрия фариант, не пропуска влага, хигиенично е, може да се ползва за много кратна употреба, и стои добре на рафта. За да получите най-дълъг срок на годност, поставете кислороден абсорбер в буркана или отстранете въздуха от буркана с помощта на вакуумно уплътнение.
! Вакумиране чрез вакумираща машина. Вакуумната опаковка премахва по-голямата част от кислорода от торбата. Това би било по-добре за повече средносрочно съхранение (около две до три години), тъй като водата и кислородът все още могат да преминат през пластмасови торбички. Само да кажа че когато се вакумират лиофилизираните продукти могат да се натрошат или да променят своята форма, което не е болка за умиране ако държите само на вкуса.
! Торбичките Mylar® (многослойни, метализирани, запечатващи се торбички) блокират въздуха и светлината по време на съхранение, но трябва да се използват с кислороден абсорбер и топлинно запечатани с импулсен (топлинен) уплътнител. Торбичките могат да се затварят отново след отваряне и заемат по-малко място от стъклените буркани или кутии. Това остава за сега най добрия вариант въпреки, че такива торбички с дебелина достатъчна за добро уплътнение трудно се намират, и на каква цена!
! Металните кутии осигуряват херметично, тъмно съхранение на храната, но цялата храна трябва да се използва възможно най-скоро след отваряне на консервата.
! И НА КРАЯ ПОМНЕТЕ ! Съхранявайте лиофилизирани и пакетирани продукти на хладно и сухо място, което не е изложено много на светлина, като мазе, тъмен шкаф, килер или килер.
! Не забравяйте лиофилизираната храна трябва да е опакована правилно, така че да издържи достатъчно дълго, за да я консумирате.
! Лиофилизираните артикули могат да се съхраняват безопасно в продължение на много-много години при правилните условия и с правилната опаковка. За да увеличите срока на годност, включете правилно оразмерени кислородни абсорбери за еднократна употреба – малки пакети, които привличат и задържат кислорода в опаковката – в какъвто и вид опаковка да изберете.
! Чанти с цип или контейнери за съхранение на храна могат да се използват за краткосрочно съхранение (няколко месеца). В случаите когато постоянно ползвате част от вашите сушени ( лиофилизирани ) продукти, когато ги слагате като декорация, или просто си правите ежедневната витаминна бомба.
! Стъклените консервни буркани могат да се използват за съхранение на лиофилизирани храни. Всъщност стъклото е най добрия фариант, не пропуска влага, хигиенично е, може да се ползва за много кратна употреба, и стои добре на рафта. За да получите най-дълъг срок на годност, поставете кислороден абсорбер в буркана или отстранете въздуха от буркана с помощта на вакуумно уплътнение.
! Вакумиране чрез вакумираща машина. Вакуумната опаковка премахва по-голямата част от кислорода от торбата. Това би било по-добре за повече средносрочно съхранение (около две до три години), тъй като водата и кислородът все още могат да преминат през пластмасови торбички. Само да кажа че когато се вакумират лиофилизираните продукти могат да се натрошат или да променят своята форма, което не е болка за умиране ако държите само на вкуса.
! Торбичките Mylar® (многослойни, метализирани, запечатващи се торбички) блокират въздуха и светлината по време на съхранение, но трябва да се използват с кислороден абсорбер и топлинно запечатани с импулсен (топлинен) уплътнител. Торбичките могат да се затварят отново след отваряне и заемат по-малко място от стъклените буркани или кутии. Това остава за сега най добрия вариант въпреки, че такива торбички с дебелина достатъчна за добро уплътнение трудно се намират, и на каква цена!
! Металните кутии осигуряват херметично, тъмно съхранение на храната, но цялата храна трябва да се използва възможно най-скоро след отваряне на консервата.
! И НА КРАЯ ПОМНЕТЕ ! Съхранявайте лиофилизирани и пакетирани продукти на хладно и сухо място, което не е изложено много на светлина, като мазе, тъмен шкаф, килер или килер.
